Сегодня обед с 13:00 до 16:00

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить на сайте и в приложении онлайн с помощью банковской карты. Временно не работает оплата сохраненной картой. Пожалуйста, выбирайте оплату «Картой онлайн»

Как оплатить заказ?

К вам может приехать курьер, если ваш адрес попадает в зону доставки. Можно выбрать самовывоз и забрать заказ из заведения, которое вы выбрали при на главной странице.

Как получить заказ

Доставка из бистро на Петроградской работает с 10:00 до 22:00 каждый день. Доставка из пекарни на Обводном работает с 10:00 до 23:00 каждый день. Доставка с угла на В.О. рынке работает с 9:00 до 21:00 каждый день. Доставка с угла в Сити Молле работает с 10:00 до 21:30 каждый день.

Режим работы

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Нежный, успокаивающий, напоминающий пригревающее тропическое солнце.

kultura drinks Ромашка и Ананас 0.33

Мы вдохновлялись терпкими маслянистыми красными винами с яркой кислотностью, которые хорошо сочетаются с жирными блюдами и действуют по разному на все рецепторы.
Напиток ярко красного цвета, рекомендуем пить охлажденным из винного бокала.

Состав: Вода, брусника, апельсиновый сок, сахар, уксус из березового сока, можжевельник.

kultura drinks Berry 0,75

Плотный мясной завтрак из глазуньи, куриной сосиски с медовой горчицей , бекона, фасоли в пряном соусе чипотл, обжаренными шампиньонами с чесноком и соусом жу, и нашим свежим хлебом тартин.

Английский завтрак

Кремовый скрембл со сливочным маслом и пармезаном. 

Скрембл

 Обжариваем овсяные хлопья на сливочном масле после чего готовим в стиле "ризотто" . Добавляем обжаренные грибы, пармезан и сливочное масло . Подаем с яйцом пашот, муссом из пармезана и сбрызгиваем оливковым маслом.

Состав: Грибы, Масло оливковое, Масло растительное, Масло сливочное, Масло трюфельное, Мята св., Сливки 22%, Соль, Специи, Сыр пармезан, Сыр творожный, Тимьян св, Укроп, Петрушка, Хлопья овсяные, Чеснок, Яйцо куриное.

Овсяная каша с лисичками и пармезаном

Форель слабой соли

Свареные яйца

На подсушенном тартине собираем крем маскарпоне, форель с/с , томаты , лук и каперсы , подаем теплое яйцо с мягким желтком , присыпаем крупной солю 

Состав: Базилик св., Йогурт греческий, Каперсы, Кинза, Лук красный, Масло оливковое, Молоко, Сахар песок, Соль, Соль морская, Соль нитритная, Специи, Сыр маскарпоне, Тархун св, Томаты, Укроп, Петрушка, Форель филе, Хлеб тартин, Чеснок, Яйцо куриное.

Тост с лососем и яйцом 

Карамелизированный свиной сырокопченный бекон. 

Жаренный бекон 

Пастрами

Форель горячего копчения взбивается с твороженным сыром, соевым соусом и сушенным анчоусом. Нежная рыбная намазка которая идеально сочетается с драником или тостами из датского хлеба. 

Риет из форели

Жареный молодой сыр с песто

Запеченный корень сельдерея 

Боул с печеными перцами и фетой

Боул с грибами и печеными овощами 

Лимонный десерт с фундуком

Шоколадный брауни с ганашом из мисо

Булгур с грибами и фетой 

Брокколи на гриле с чесночным муссом

Поджаренный домашний тартин запекаем с выдержанным сыром Гауда. Выкладываем тамбовский окорок с яйцом пашот. Укрываем блюдо нежным трюфельным муссом морне. Сервируем для яркости пармезаном, черным перцем.

Состав: Желток яичный, Масло сливочное, Масло трюфельное, Молоко, Мука в/с первый сорт, Окорок по-тамбовски к/в, Паста трюфельная, Соль, Специи, Сыр маасдам, Сыр пармезан, Хлеб тартин, Яйцо куриное.

Крок мадам с прошутто Котто

Печеная тыква с чили и сальсой из кукурузы

Креветочный кебаб

Яйцо пашот подаем с домашним йогуртом, тахини соусом , пряным маслом и салатом из жаренных баклажанов, томатов в сладком чили соусе, сервируем миксом садовых трав и лепешкой роти 

Состав: Базилик св., Баклажан, Йогурт греческий, Кинза, Крахмал картофельный, Лепешка роти, Масло оливковое, Молоко, Орех фисташки, Семена кунжут, Семена тыквенные, Соль, Соус сладкий чили, Специи, Тархун св, Томаты помидоры св., Укроп, Петрушка, Яйцо куриное.

Турецкое яйцо с йогуртом и хрустящим баклажаном

Большой зеленый салат с фетой 

Взбитая с лимонной цедрой фета поливается пряным маслом с кедровыми орехами. 

Крем из феты с пряным маслом

Сливочная пористая булочка бриошь, пропитанная сиропом на основе цитрусов, бадьяна и рома. Украшена кремом на основе сливочного сыра и кофе. Покрыта шоколадной землей и апельсиновыми цукатами.

Состав: Мука пш, молоко, яйцо куриное, сахар, соль, мед, дрожжи, масло сливочное, корица, апельсин, ром, твороженный сыр, кофе, сливки, темный шоколад.

Ромовая баба 

Листья свежего салата фриссе, мангольда и ромейна заправленные соусом винегрет. 

Микс Салат

Красная фасоль приготвленная в томатном соусе с добавлением копченго перца чипотл. 

Фасоль с копченым томатным соусом 

Сыр Маасдам

Классический круассан на сливочном масле, на двух видах муки

Круассан

Джем сезонный (абрикос с\м, пектин, ваниль)

Сезонный джем

Миндальный кекс с шоколадной крошкой и трюфельной начинкой. Идеально на пару укусов. Сочетается с чашкой чая или кофе.

Состав: Белок яичный, миндальная мука, сахар, сливочное масло, соль, мука пшеничная высший сорт, тёмный шоколад.

Финансье шоколад

Смэш картофель с яйцом и айоли из трав

Стейк из индейки с чимичурри 

Цукини с рикоттой и семечками

Хрустящий картофель с соусом из анчоусов

Стейк из тунца

Зеленый боул 

Курица в карри-глейзе

Хлеб с маслом 

Кебаб из говядины с тахини 

Домашняя сосиска из говядины с кориандром и тмином. Дополняется смесью зерновой и дижонской горчицы с медом. 

Сосиска из курицы с горчицей

2 говяжьи котлеты жарим под прессом, чтобы мясо было зажаристым и при этом сочным.  На них выкладываем слайс сыра чеддр, маринованный огурец, мелко резанный красный лук, томат и салат ромейн. Подаем это все в лепешке роти смазанной соусом на основе майонеза и перца чипотл

Состав: Гвоздика, Говядина б/к тазобедр отруб, Горчица зернистая/дижонская, Горчица семена сух, Желток яичный, Жир говяжий, Кетчуп, Корица палочки, Лепешка роти, Лимон, Лук красный, Лук репчатый, Масло растительное, Огурец, Перец чипотл, Салат латук/ ромейн, Сахар песок, Соль, Соль крупная флер де сель, Специи, Сыр чеддр, Сыр чеддр плавленый пластинки, Томаты  св., Уксус яблочный.

Смеш бургер в лепешке роти

Глазунья

Яйца пашот

Шакшука

Откроемся 3 января

Бистро находится во дворе Ленполиграфмаша

ФУТУРА бистро

Привет! Вот уже шестой год подряд мы с командой придумываем и выпекаем куличи — эта весна не стала исключением. 

Бранчи и завтраки

Топинги к вашему завтраку

Основа

Сайды

В стол

Боулы

Десерты

Напитки

Выпечка